大家说说有哪些异地美食，比较喜欢吃？

sdffssdf · 2024-9-20 14:44 发表于江苏

看看哪些重复率高

个人坐标苏州
异地的吃的，喜欢
1.粤菜整体体系（健康美味）
2.柳州螺蛳粉（风味独特，欲罢不能）
3.四川泡菜（风味独特，欲罢不能）
4.湖南辣椒炒肉（香辣好吃）
5.大西北牛肉面（劲道）
6.徐州烧烤（烧烤鼻祖，确实不一样）

以及国外的有日料，以及美式汉堡炸鸡一类也不错

еrna · 2024-9-20 14:48 发表于广西

本帖最后由 еrna 于 2024-9-20 14:51 编辑

肉夹馍重庆小面盐焗鸡
噢，还有个烤鸭

玩原神玩的 · 2024-9-20 14:50 发表于福建

潮汕牛肉火锅，不过也不用潮汕的，只是习惯那么叫，当地的味道基本也一样

溯卿 · 2024-9-20 14:52 发表于浙江

陕西的擀面皮，葫芦头，小炒，水盆，肉夹馍，
广东的烧腊，干蒸，
贵州的腊肉和豆豉火锅，
北京的烤鸭，卤煮，坛子肉烧饼，铜锅涮肉
重庆的豆花饭，蹄花，火锅

еrna · 2024-9-20 14:55 发表于广西

玩原神玩的发表于 2024-9-20 14:50
潮汕牛肉火锅，不过也不用潮汕的，只是习惯那么叫，当地的味道基本也一样 ...

吃过几次潮汕的手打牛肉丸，真就纯肉丸子，下锅前就是红肉，和速冻淀粉丸子完全不一样

sdffssdf · 2024-9-20 14:59 发表于江苏

玩原神玩的发表于 2024-09-20 14:50:24
潮汕牛肉火锅，不过也不用潮汕的，只是习惯那么叫，当地的味道基本也一样 ...

这个漏了，基本出去吃火锅基本就潮汕牛肉锅，个人反而吃不惯四川重庆火锅

总之潮汕类，粤菜类接受度都比较高

玩原神玩的 · 2024-9-20 15:02 发表于福建

еrna 发表于 2024-9-20 14:55
吃过几次潮汕的手打牛肉丸，真就纯肉丸子，下锅前就是红肉，和速冻淀粉丸子完全不一样 ...

其实有个比较骚的东西  当然跟那个淀粉无关

手打牛肉丸和机械绞拌的主要是差在颗粒感上面因为手打的不均匀

所以就有一种伪·手打牛肉丸

牛肉三份  然后第一份机器绞5分钟  第二份7分钟第三份10分钟然后混合在一起

跟手打的基本一个样

玩原神玩的 · 2024-9-20 15:03 发表于福建

sdffssdf 发表于 2024-9-20 14:59
这个漏了，基本出去吃火锅基本就潮汕牛肉锅，个人反而吃不惯四川重庆火锅

总之潮汕类，粤菜类接受度都 ...

我不吃任何辣锅，只吃清汤牛肉锅底的

不吃辣是一方面另外一个方面是辣锅的话食材新鲜不新鲜压根吃不出来吃辣锅吃啥都是一个味

sdffssdf · 2024-9-20 15:05 发表于江苏

玩原神玩的发表于 2024-09-20 15:03:42
我不吃任何辣锅，只吃清汤牛肉锅底的

不吃辣是一方面另外一个方面是辣锅的话食材新鲜不新鲜压 ...

和我一样，
太辣太油腻，就吃个辣味

潮汕牛肉锅能吃到牛肉本身的鲜美

PnM’s · 2024-9-20 15:11 发表于广东

客家菜

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