一天一道菜之姜丝牛肉

笑尤啊嘿嘿 · 2023-7-28 10:03 发表于福建

本帖最后由笑尤啊嘿嘿于 2023-7-28 10:07 编辑

今天听起来有点“黑暗”，但是味道是好吃的，姜丝是提供辣味的。

材料：
原料：牛肉、姜丝、酱油、蚝油、盐、香油、胡椒粉、生粉。
第一步：
牛肉切薄片，再切丝，放胡椒粉，盐，酱油，蚝油，香油腌十分钟。。
第二步：
十分钟后再放点点生粉拌水后备用。
第三步：
姜，切成姜丝备用。
一天一道菜之姜丝牛肉1

第四步：锅中放猪油放姜丝炒出香味。然后炒牛肉，加盐调味，然后加水淀粉勾芡即可；
一天一道菜之姜丝牛肉2

k9999k123 · 2023-7-28 10:05 发表于山东

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汪文言 · 2023-7-28 10:06 发表于河北

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coco420 · 2023-7-28 10:06 发表于安徽

仔姜肉丝怎么能是黑暗料理？川渝名菜啊，甚至还有赖大侠出的仔姜肉丝罐头，是真好吃啊

笑尤啊嘿嘿 · 2023-7-28 10:07 发表于福建

k9999k123 发表于 2023-7-28 10:05
小仙书出品。。。

是找图的老家菜比较少图

笑尤啊嘿嘿 · 2023-7-28 10:08 发表于福建

汪文言发表于 2023-7-28 10:06
看起来像土豆丝

哈哈哈所以后来都是土豆丝炒牛肉了

笑尤啊嘿嘿 · 2023-7-28 10:08 发表于福建

coco420 发表于 2023-7-28 10:06
仔姜肉丝怎么能是黑暗料理？川渝名菜啊，甚至还有赖大侠出的仔姜肉丝罐头，是真好吃啊 ...

没试过我看了一下做法不一样

你是无意穿堂风 · 2023-7-28 10:13 发表于江苏

姜是我一生之敌

已注销 · 2023-7-28 10:29

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PPPara · 2023-7-28 10:31 发表于四川

这可是川菜经典，我常吃

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