事实证明绿豆炖汤比黄豆炖汤难喝

唔潇洒 · 2024-2-8 15:14 发表于广西

绿豆肉丸汤，绿豆一炖就烂了，而且口感浓郁偏甜，汤里全是绿豆的渣和皮，我加点盐吃起来有股咖喱味，咸甜交织难受一批。

之前用黄豆炖，黄豆能保持完整，口感清淡，不影响肉味。

所以买的绿豆今后用来做甜品粥吧，不再做菜

凉薄少年亦冷心 · 2024-2-8 15:18 发表于河南

夏天只用绿豆做汤。加糖放凉。吨吨吨

唔潇洒 · 2024-2-8 15:49 发表于广西

凉薄少年亦冷心发表于 2024-02-08 15:18:16
夏天只用绿豆做汤。加糖放凉。吨吨吨

我也是夏天买来煮绿豆粥，今天看到还有半袋子，想趁回家前吃完，结果味道差强人意

已注销 · 2024-2-8 21:36

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

一千年の等待 · 2024-2-8 21:40 发表于上海

绿豆汤只能当夏天解暑喝吧……

唔潇洒 · 2024-2-8 23:11 发表于广西

一千年の等待发表于 2024-02-08 21:40:52
绿豆汤只能当夏天解暑喝吧……

要勇于创新料理......

我要吃糖 · 2024-2-8 23:18 发表于江苏

绿豆只在绿豆汤里见过，还是那种加剩饭红绿丝普通干的绿豆汤。

行罪者 · 2024-2-8 23:37 发表于黑龙江

人绿豆是搞甜品和做绿豆粥用的，谁家做炖菜熬绿豆啊？

黄豆倒是炒啊炖的都挺有用处的，但就是嘌呤挺高的~

痞子中尉 · 2024-2-8 23:39 发表于广东

本帖最后由痞子中尉于 2024-2-8 23:40 编辑

绿豆汤是甜品啊，你还真拿去炖汤？不去壳的话高压锅15分钟
去壳的话高压锅要30分钟压出绵沙的口感
好好学厨艺

上海巨头の兄弟 · 2024-2-8 23:44 发表于福建

肯定啊，老祖宗总结的呢

已注销串个门发消息不看ta 已注销当前离线注销用户组 UID 4214389 积分 0 可用积分点威望个水滴滴存在感点 NB 点豆币点帖子主题好友精华 APP积分点	2024-2-8 21:36 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	这人还没添加签名啦。别再看她啦
	回复编辑支持反对评分举报

[美食] 事实证明绿豆炖汤比黄豆炖汤难喝