关于预制菜 很多人忽略了一个关键点

谭亚的腰带

所以预制菜到底营养吗

PPPara

百里不守约 发表于 2023-09-07 01:04:45
我高中的学校90%学生都是住校的  因为本地有房回家居住的学生很少

一日3餐 一周5天全是吃学校食堂  你这要 ...

你要是站在住校学生的角度看，我觉得只需要关心三个问题：好不好吃，分量够不够，会不会吃出虫子。这三个点食堂饭菜会被吊打。
如果你担心的是营养方面的问题，那我觉得就以我就读的小县城公立高中的水平来说，一份食堂大锅饭能提供的热量仅足够支持我到下午四点多。如果当时学校小卖部有卖预制菜的，恐怕这高油高盐的东西会卖爆吧。

技术宅光芒万丈

N B C S 发表于 2023-9-7 00:51
我帮你@过来吧 @技术宅光芒万丈 技术佬有人找你

我喷的是逮着啥新闻就无脑喷的人，一个缺点不举直接喷新政，还tmd对着三胎阴阳怪气


预制菜本身我自己不赞成也不反对，关键看下面执行的人

百里不守约

PPPara 发表于 2023-9-7 01:19
你要是站在住校学生的角度看，我觉得只需要关心三个问题：好不好吃，分量够不够，会不会吃出虫子。这三 ...

量不是问题吧  食堂不都是饭卡自己吃多少打多少的吗？你们学校还限量的？

我高中长身体那会每次饭盘吃完了还要去重新打一半盘子的饭菜的

PPPara

百里不守约 发表于 2023-09-07 01:29:08
量不是问题吧  食堂不都是饭卡自己吃多少打多少的吗？你们学校还限量的？

我高中长身体那会每次饭盘吃完 ...

那看来你读的学校太先进也太宽松了，哥们。
饭卡放上去，啪，扣钱，师傅给你推过来两个餐盘，ab两种搭配法，你选哪个？反正都没差，没啥油水。
你想吃第二轮？几乎不可能，饭菜或许还有，但是你已经没时间了，吃饭时间只有半小时，包含排队洗碗等，然后必须回班午睡，食堂清空。

百里不守约

PPPara 发表于 2023-9-7 01:36
那看来你读的学校太先进也太宽松了，哥们。
饭卡放上去，啪，扣钱，师傅给你推过来两个餐盘，ab两种搭配 ...

那只能说你这学校食堂水平离谱  管理制度也很离谱

我读书经历过条件最差的学校  是回老家中考 落后乡村读了一年

虽然食堂饭菜质量很低  但是量还是管够的  吃完一轮去打 至少还剩下大家吃腻的白菜炒肉管够  并且中午和傍晚的时间也给的是足够充裕的

无名花与海

你可以先了解一下中央厨房，从制作，冷鲜，配送，到餐桌上，一般不会超过4天，部分是现做现送相当于外包，现在很多企业食堂用的也是这种模式，省钱又省事。如果有政府出面去和这些企业谈，那质量肯定也不会差，这出点什么事不止企业名誉受损，乌纱帽都得掉

PPPara

百里不守约 发表于 2023-09-07 01:42:00
那只能说你这学校食堂水平离谱  管理制度也很离谱

我读书经历过条件最差的学校  是回老家中考 落后乡村读 ...

所以说我们还是回到这个问题上来。我的观点其实很简单，既然这种食堂大锅饭在热量，口味，品控，监管，追责方面，都远不及预制料理包；而它的优势或许只有我无从判断的营养价值，现做现卖的传统……那我为什么要支持大锅饭？学生为什么要支持大锅饭？
当然，这里面并没有把价格上的操作空间纳入考量。不过就我所听说过的食堂承包黑料来看，我也谨慎不看好大锅饭……

百里不守约

笙梦 发表于 2023-9-7 01:43
你可以先了解一下中央厨房，从制作，冷鲜，配送，到餐桌上，一般不会超过4天，部分是现做现送相当于外包， ...

那只能说预制菜和预制菜之间也有差距  

有些是乡村基  真功夫这种预制  有的是外卖料理包那种预制  我不知道学校的是哪种

百里不守约

PPPara 发表于 2023-9-7 01:55
所以说我们还是回到这个问题上来。我的观点其实很简单，既然这种食堂大锅饭在热量，口味，品控，监管， ...

从你的话我突然想到了一点  童年成长的经历会影响认知  可能是你的学生生涯食堂大锅饭太坑了  所以你对他就完全没好感了 觉得预制料理包更强

但是我的学校食堂体验挺好的  特别是读高中长身体饭量大的那几年  头一趟可以吃水煮肉片 梅菜扣肉  还有糯米鸡几个非常好吃的饭菜 没吃够后面也有平庸一点的各种炒肉  我是觉得这样的食堂比预制菜好多了  大锅饭也可以做的很好