外卖APP突然空前的猪脚饭热潮？哪来这么多猪脚饭门店？

ERO君 · 2024-8-27 10:04 发表于江苏

本人在江苏常州，外卖APP大约自去年年底开始感觉猪脚饭这个菜品连带着广东烧腊门店蹭蹭涨，到如今几十家不止，当然正不正宗说不上了，是因为预制菜技术突破？脆皮叉烧蜜汁叉烧烧鸭烧鹅什么的都能预制了？都是新鲜当天的感觉肯定做不到，大部分门店估计就是预制哪来那么多炉子现烧呢，烧腊猪脚饭雀食好吃，不过多吃两口没有咸菜就会腻住就是。

红魔馆の穷酸管家 · 2024-8-27 10:07 发表于江苏

一窝蜂的，去年都是冒烤鸭，今年转猪脚饭了

еrna · 2024-8-27 10:07 发表于广西

叉烧的做法本就很容易做预制吧

浮沉年华 · 2024-8-27 10:10 发表于广西

猪脚饭，男人的浪漫

ERO君 · 2024-8-27 10:15 发表于江苏

红魔馆の穷酸管家发表于 2024-08-27 10:07:42
一窝蜂的，去年都是冒烤鸭，今年转猪脚饭了

想起大学时候空前的黄焖鸡热潮，虽然我更喜欢黄焖肥牛和猪脚，不知道以后有没有哪种餐食能达到当年黄焖鸡的热度

乐子神在上 · 2024-8-27 10:20 发表于广东

我这一排三四家猪脚饭往后面走又有好几家

玩原神玩的 · 2024-8-27 10:23 发表于福建

猪脚饭这东西，我吃过先做的，和预制的，结果预制的好吃多了

先做的一个肉不够软烂一个不够入味

红魔馆の穷酸管家 · 2024-8-27 10:25 发表于江苏

ERO君发表于 2024-8-27 10:15
想起大学时候空前的黄焖鸡热潮，虽然我更喜欢黄焖肥牛和猪脚，不知道以后有没有哪种餐食能达到当年黄焖 ...

以前黄焖鸡都是一锅一出，现做的。。。现在是袋子泡水加热的。。。

嗨嗨の迷子 · 2024-8-27 15:44 发表于安徽

还买点过外卖猪脚饭

聽雨の聲音 · 2024-8-27 16:53 发表于广东

相反，现在广东昔日遍地都是猪脚饭的繁荣反而节节败退，街边的猪脚饭店越来越少。

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