问下池塘老哥厨艺怎么提高

Z1398 · 2023-11-27 16:00 发表于浙江

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Z1398 · 2023-11-27 16:02 发表于浙江

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宋开心真的不想长大 · 2023-11-27 16:03 发表于吉林

你总做家常菜，吃自己做的就吃惯了自己的口味。教你一个，偶尔做个大菜、硬菜，有条件可以先去外面点一份尝尝，然后自己回来照着教程做，做出来自己一吃就知道味差在哪了，下回再做一次慢慢改进这技术就上来了

奶香蛋挞 · 2023-11-27 16:03 发表于北京

推荐【随卞做】和【师父和我做鲁菜】，多学习和了解技法和原理可能对厨艺提升帮助很大

小鸭子的故事 · 2023-11-27 16:05 发表于江苏

我水平也一般，坐等高手

浮沉年华 · 2023-11-27 16:06 发表于广东

多做，多尝试

“天凉好个秋” · 2023-11-27 16:06 发表于浙江

味道不靠调料，那靠啥？

葱姜蒜、花椒大料你平时用不用？
高汤你平时会熬一锅备用不？

挑肥拣瘦 · 2023-11-27 16:06 发表于四川

我不会，我对象一般用下厨房那个app学做的

一千年の等待 · 2023-11-27 16:06 发表于上海

Z1398 发表于 2023-11-27 16:02
菜就多练

我看到标题就想说这个……
味道不靠调料靠啥……总得撒个盐吧……

Z1398 · 2023-11-27 16:06 发表于浙江

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